Майя Метьюс працює в сфері охорони здоров'я останні 20 років. Вона очолює відділ ефективності систем охорони здоров'я у Генеральному департаменті з питань охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів Європейської Комісії. Раніше Майя Метьюз була заступником керівника відділу стратегії та координації ЄК. З 2013 по 2016 рік вона працювала в делегації Європейського союзу при Організації Об'єднаних Націй в Женеві, відповідала за питання охорони здоров'я та співпрацю з Всесвітньою організацією охорони здоров'я. До приходу в ЄС в 2008 році Майя Метьюс працювала в Брюсселі в Eurohealthnet і консультувала з питань репродуктивного здоров'я, профілактики ВІЛ та туберкульозу.