Юрий Косюк – основатель агрохолдинга "Мироновский хлебопродукт" (МХП), собственник контрольного пакета акций и директор MHP S.A. В 2008 году компания была зарегистрирована на Лондонской фондовой бирже. МХП – ведущая аграрная компания Украины, которая занимает лидирующие позиции на рынке промышленного производства мяса птицы.

Окончил Киевский институт пищевой промышленности в 1992 году.